Das Kuratorium hat die Aufgabe, über die Vergabe von Stiftungsmitteln zu entscheiden, den Vorstand zu bestellen, zu beraten und zu überwachen. Der Haushalt der Stiftung und Jahresabschluss des Vorstandes werden vom Kuratorium verabschiedet.

 Mitglieder

• Dr. Till Backhaus, Minister für Landwirtschaft und Umwelt 
  Mecklenburg-Vorpommern, Vorsitzender des Kuratoriums
• Caspar Baumgart, Vorstand der WEMAG AG, stellv. Vorsitzender des Kuratoriums
• Peter Hoffmeyer, Vorstandsvorsitzender der Nehlsen AG
• Prof. Dr. Wolfgang Methling, Vorstandsvorsitzender des Fördervereins der ANE – FANE –